Нет 100%-ой гарантии размещения фотографии в сниппете мобильной выдачи Гугла.

Но есть действия которые повышают шансы её получить. Для этого надо помочь поисковой системе понять, что фотография релевантна запросу:

▫️ Картинка должна быть четкой и контрастной, для того чтобы технология распознавания изображений правильно ее проанализировала;

▫️ Фотография, которая попадает в сниппет, располагается, чаще всего, выше всех остальных фотографий в коде страницы;

▫️ Формат изображения jpeg;

▫️ Чем ниже в выдаче страница, тем меньше шанс, получить расширенный сниппет - улучшайте метатеги и пишите хорошие тексты, отвечающие запросу;

▫️ Так же проверьте скорость загрузки изображения через https://developers.google.com/speed/pagespeed/insights/ . Она должна лучше быть чем у конкурентов;

▫️ В своей статье Росс Хадженс поделился исследованием и посоветовал внедрять на страницу JSON-LD код
thumbnailURL" : "https://yoursite.ru/thumbnailimage.jpg", который укажет поисковой системе, что это картинка для превью.